8月7日—8日，我院翻譯理論與實踐研究團隊負責人蘇慧慧赴桂林胖阿姨秦皇餐飲管理有限公司、秦皇禧玥食品科技有限公司、桂林紫成農業開發有限公司等進行走訪調研。

8月7日,蘇慧慧走訪了桂林胖阿姨秦皇餐飲管理有限公司和秦皇禧玥食品科技有限公司。蔣金洪董事長概述了兩家公司的成立和發展願景。桂林胖阿姨秦皇餐飲管理有限公司以胖阿姨米粉和秦皇米粉聞名，擁有76家分店，源自董事長母親蘇愛瓊女士的米粉店，她作為桂林米粉技藝傳承人，培養了衆多技師，并榮獲“中國第一批鄉村工匠名師”。秦皇禧玥食品科技有限公司作為桂林唯一的全産業鍊桂林米粉企業，計劃于8月28日全面運營，實現從農田到門店的全自動化生産。公司願景是将桂林米粉推向國際，讓世界愛上這一傳統美食。随後，雙方洽談了合作的實施方案。

8月8日，蘇慧慧調研了桂林紫成農業開發有限公司。董事長王承鳳介紹了公司業務，包括紫蘇種植，面積近兩千畝，主要供應藥材和香料市場。公司近兩年開發了紫蘇藥食同源産品，如紫蘇粉、茶、面條，以及精油和籽油，還研制了紫蘇面膜等美容産品。此外，公司還種植了芍藥等中藥材，近年來銷售良好。

在紫蘇種植基地參觀後，雙方探讨了校企合作。王承鳳表達了與學院合作的意願，提供學生實踐機會。學院則提供語言、翻譯和跨境電商服務，支持公司開拓國際市場，促進産學研結合。